В канун дня Святого Хуана проводят ритуалы и обряды, основанные на старых языческих традициях.
Торжества связаны с празднованием победы света над тьмой. Ритуалы посвящены солнцу, огню, воде и теплу.
Огонь - это самый главный символ.
Обычай зажигать огонь появился от древнего языческого культа солнца. Кроме того, существовала вера в лечебную силу огня предотвращать возникновение эпидемий и отгонять злые духи.
Легенда о Святом Георгии